افضل انواع الجبن الصحية .. وفوائدها ونصائح عند شرائها

افضل انواع الجبن الصحية .. وفوائدها ونصائح عند شرائها

الجبن أحد مشتقات الحليب الهامة لصحة الإنسان، فباختلاف نوع الجبن يمكن الحصول على قيم غذائية متعددة من أهمها عنصر الكالسيوم المهم لصحة العظام وقوتها، وينصح بتناول الجبن للأشخاص الذين يعانون من كسور العظام والحوامل، وعند اتباع الحمية الغذائية وفي الرجيم نجد الجبن الأبيض له دور مهم كغذاء رئيسي، لهذا يريد الجميع التفريق بين نوع الجبن الصحية والتي يجب تناولها بكثرة والجبن التي توضع عليها إضافات أو مصنعة بطرق مجهولة المصدر، لهذا في هذا المقال تعرف على افضل انواع الجبن وكيف تفرق بينها، وما هي الجبن الصحية لك ولأسرتك. افضل انواع الجبن يمكنك تحديد افضل انواع الجبن من خلال القيمة الغذائية التي تحتويها القطعة الواحدة من الجبن، ويتم تحديدها على أساس نسبة الدهون والعناصر الغذائية الموجودة بها، وإن كانت خالية من الدسم أم كاملة الدسم، والسعرات الحرارية التي تعطيها لك قطعة من الجبن. اختيار افضل انواع الجبن للرجيم عند اتباعك حمية غذائية فاختر النوع المناسب للحمية دون إفراط في تناوله، لأنه ينعكس عليك في زيادة الوزن، هذه النصائح تساعدك على اختيار  أفضل نوع للرجيم اختر نوع الجبن منخفض الدهون مثل الجبن الأبيض بأنواعه، وينصح في عدة أنظمة من الرجيم بتناول قطعة من الجبن القريش أو الجبن الأبيض، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. اختر النوع الكريمي الخالي من القشدة، فهو تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية. قم بالتنويع بين هذه الجبن وبين تناول 30 جرام من جبنة الحلوم، والتي توازي شريحة من السمك. الجبن في الرجيم يمد الجبن الجسم بالبروتين. يمد الجبن الجسم بالكالسيوم. وجبة قليلة السعرات الحرارية. سد الشهية ، لأن تناول قطعة من الجبن يعطي الإحساس بالشبع. اقرأ أيضاً: سد الشهية بالطرق الطبيعية وخطوات للتغلب على الشهية المفتوحة نصائح تساعدك على شراء نوع مناسب إن كنت تبحث عن النوع الذي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، اختر الجبن الكريمي مثل القريش ولا تختر الجبن الصلب مثل الرومي. إن كنت تبحث عن مغذي وشهي وصحي اختر الأنواع الطبيعية وابتعد عن الأنواع التي عليها مواد حافظة ومواد كيميائية مثل إعطاء نكهة ولون والزيوت المهدرجة. الجبن تختلف الجبن ، في الطعم والرائحة والقيمة الغذائية ، وإليكم الجبن الشهيرة، مثل : الموزاريلا تعد من أشهر الأنواع لاستخداماتها المتعددة في المنازل والمطاعم، مثل تحضير البيتزا، ويختلف شكلها من مبشور إلى شرائح، ويكون شكلها الطبيعي مستدير وأبيض. الحلوم هذه الجبن تأتي من اليونان ومن بلاد الشام تحديداً من سوريا، وهي جبنة لبن الماعز، ويتم استعمالها في تحضير الأطعمة المنزلية في السلطات والشطائر ، وهذا لأنها لا تذوب بتعريضها إلى درجة حرارة عالية، ويستخدمها  الكثير من الطهاة لعمل وجبات لأنها قليلة السعرات الحرارية والدهون كما أنها شهية. الجبن الأصفر – الشيدر يفضل الابتعاد عن تناول الجبن الأصفر في حالة اتباع رجيم أو إن كنتم ممن تعانون من السمنة، وهذا لأن الشيدر بها كمية عالية من الدهون لأنها مصنوعة من حليب الأبقار والأغنام.

 

Send this to a friend