من أقدم النباتات، ويعد وجبة رئيسة في العديد من البلدان، نظراً لفوائده الكثيرة، كونه غذاء متكاملا يمّد الجسم بجميع احتياجاته، البروتينية والمعدنية وحاجته من النشويات والفيتامينات، ويعمل على التقليل من التعب، ويمنح الطاقة، لهذا لا يستغني عنه الرياضيون.

وقال ماريانو اسبرونشيدا، اختصاصي التغذية الإسباني إن من بين فوائد القلقاس تحسين الجنسية، كونه غنيا بعناصر الزنك والفسفور، ما يجعل منه أقوى منشط للرغبة الجنسية لدى الفرد، إضافة إلى توفره على عنصر البوتاسيوم، الذي اكتشف العلماء دوره الفعال في مضاعفة القدرة الجنسية والتحفيز، كونه يعمل على الاسترخاء البدني الذي يمنح الرجال القوة ويزيد من طاقتهم.

كما يرفع القلقاس من عدد الحيوانات المنوية عند الرجل، ويعمل بفعالية الفياغرا نفسها ، فيقوي مشاعر الحب ويقاوم العجز الجنسي وضعف الانتصاب والقوة عند الرجل.

طريقة اعداد القلقاس: يجب نقع جذور القلقاس في الماء البارد لمدة يوم كامل، ثم تسلق في الماء مدة ربع ساعة وتطحن مع الحليب وتضاف إليه 5 ملاعق من العسل الطبيعي ويشرب كوب قبل النوم.